Cerro
Negro Brewing Company, una empresa que toma el nombre de nuestro famoso volcán,
comercializa cervezas artesanales confeccionadas por ellos y que tienen una
gran aceptación entre nacionales y extranjeros que visitan la ciudad de León.
Ariel
Oviedo, Claraliz Oviedo y Nortlan Navarrete, comenzaron a gestar la idea en
2014 cuando el primero degustó en España refrescantes cervezas artesanales de
origen europeo. Ese primer encuentro encendió la chispa del joven emprendedor que
no dudó en buscar información para conocer en detalle todo lo referente a este
tipo de producción.
Desde
entonces, junto a su amigo y colega Nortlan Navarrete, se dieron a la misión de
brindar a los nicaragüenses la experiencia de consumir una cerveza artesanal
con estilos completamente diferentes a los tradicionales.
En
León y como homenaje a su sello más distintivo, el Cerro Negro, decidieron
emprender el proyecto y ponerle un nombre que hiciera énfasis en uno de los
elementos más representativos del departamento.
El
pasado colonial de la ciudad, su atractiva arquitectura y cautivadora historia,
la deliciosa gastronomía y el orgullo de los leoneses, son los elementos que le
dan vida a las seis cervezas artesanales que comercializarán a nivel nacional.
“Para nosotros, la ciudad de León es sinónimo
de historia, cuna de talentos, además de su ambiente colonial, universitario y
bohemio, realmente un destino turístico obligatorio en una visita a Nicaragua”,
explicó la joven.
